SeryKorycinskie.com.pl to magazyn online o serach, nabiale i kuchni naturalnej – miejsce w sieci, gdzie tradycja spotykają się z nowoczesną kuchnią. Pod hasłem „Sery Korycińskie | Blog o serach, nabiale i kuchni naturalnej” kryje się serowa galaktyka, w której nuty ziołowe i przyprawy łączą się z pasją do gotowania. Kategorie na stronie: Kuchnia wegańska, Tanie gotowanie, Kuchnia retro. To blog, który powstał dla zapalonych smakoszy, ale też dla pasjonatów gotowania i każdego, komu bliska jest kuchnia naturalna. SeryKorycinskie.com.pl to przewodnik po świecie serów.
Sercem bloga są sery korycińskie
Sery korycińskie to ikoniczny polski ser, wywodzący się z północno-wschodniej Polski. Ich historia sięga kilkuset lat wstecz, a receptury były pielęgnowane w domowych serowarniach.
Na blogu Sery Korycińskie ten niepozorny krążek sera staje się gwiazdą do opowieści o:
ręcznym, rzemieślniczym serowarstwie,
wariantach z ziołami, przyprawami i ziarnami,
regionalnych wyrobach mlecznych tworzonych z surowca najwyższej jakości.
To właśnie tu poznasz historię serów korycińskich.
Blog o serach, nabiale i kuchni naturalnej
SeryKorycinskie.com.pl to nie tylko opowieść o jednym serze. To rozbudowany blog o:
różnych rodzajach nabiału,
mleku i jego przetworach,
gotowaniu bez zbędnej chemii.
W osobnych kategoriach znajdziesz teksty o serach z różnych stron świata, inspiracje z działu kuchnia na szybko, a także wpisy o wysokowartościowych produktach, które świetnie pasują do serów.
To blog, który pokazuje, że ser może być zarówno bazą, jak i wykończeniem dania.
Dla kogo jest ten blog?
Sery Korycińskie | Blog o serach, nabiale i kuchni naturalnej jest skierowany do:
gospodyń i gospodarzy domowych, którzy chcą sięgać po naturalny nabiał;
miłośników wyrazistych smaków, którzy szukają nowych połączeń;
fanów regionalnych produktów, którym bliskie są produkty „z duszą”.
Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz przygodę z serami, czy od dawna testujesz sery z różnych regionów, na tej stronie poznasz niejedną ciekawostkę.
Przepisy, które pachną domem
Jednym z filarów bloga jest część poświęcona gotowaniu, w której ser i nabiał grają pierwsze skrzypce. Znajdziesz tu m.in.:
domowe dania z wykorzystaniem serów zagrodowych,
twórcze reinterpretacje znanych potraw,
błyskawiczne przepisy na kolację,
przepisy dla dzieci,
kompozycje na spotkania z przyjaciółmi.
Każdy artykuł kulinarny zawiera konkretne wskazówki, ale też komentarze autora, dzięki którym masz wrażenie wspólnego gotowania.
Wiedza o serach i nabiale podana na luzie
SeryKorycinskie.com.pl to więcej niż instrukcje gotowania. To także solidna dawka wiedzy o:
rodzajach serów,
technologiach produkcji,
łączeniu serów z winem, pieczywem i dodatkami,
miejscu nabiału w zbilansowanej diecie.
Forma tych tekstów jest zrozumiała, ale jednocześnie konkretna. Autorzy piszą tak, by każdy mógł to zrozumieć, unikając nudnego wykładu.
Redakcja pełna serowych osobowości
Za treści na blogu odpowiada grupa autorów, m.in. SerowyManiak – persony redakcyjne stworzone po to, by nadać treściom unikalny charakter.
Bloger z Korycina opisuje historię regionu.
maniak serowarstwa zagląda za kulisy produkcji, by rozmawiać z serowarami.
kulinarny czarodziej słowa testuje połączenia smaków.
Dzięki temu każdy artykuł ma odrębny klimat, ale wszystkie łączy jedno: miłość do sera.
Sklep, produkty i praktyczne inspiracje
Na SeryKorycinskie.com.pl natkniesz się również na prezentacje serów, takich jak Ser Koryciński Swojski z Pieprzem Kolorowym. Każdy produkt jest omówiony krok po kroku: od tradycji, przez sposób wytwarzania, aż po pomysły na wykorzystanie w kuchni.
Czytelnik poznaje, z czym taki ser smakuje najlepiej:
jak dobrać dodatki,
jak tworzyć harmonijne pary,
jak używać serów w kuchni codziennej.
Kuchnia naturalna w praktyce
Sery Korycińskie | Blog o serach, nabiale i kuchni naturalnej to także blog o świadomym gotowaniu. W wielu artykułach pojawiają się wątki związane z:
wybieraniem produktów bez zbędnych dodatków,
prostymi recepturami,
rodzinnymi gospodarstwami,
planowaniem posiłków.
Blog podpowiada, by jeść mniej, ale lepiej. Nie chodzi tu o kolejny internetowy challenge, ale o styl życia, w której naturalna kuchnia są solidnymi podstawami.
Edukacja z odrobiną luzu
Na SeryKorycinskie.com.pl nie ma sztywnej, akademickiej atmosfery. To strona popularnonaukowa, ale podany w formie luźnych opowieści, w których:
humor przeplata się z konkretną informacją,
osobiste anegdoty łączą się z poradami krok po kroku,
zdjęcia serów ilustrują teorię.
Dzięki temu uczenie się o serach staje się przyjemnością, a nie suchą teorią.
Dlaczego warto zaglądać na SeryKorycinskie.com.pl?
Jeśli:
masz w lodówce zawsze jakiś krążek sera,
masz dość długich składów na etykietach,
interesuje Cię polska tradycja kulinarna,
to Sery Korycińskie | Blog o serach, nabiale i kuchni naturalnej będzie dla Ciebie nowym kulinarnym domem.
Wejdź na tę stronę o serach i kuchni naturalnej, rozgość się, przeczytaj tekst o historii Podlasia, a szybko zachcesz sięgnąć po dobry ser.
Ten serowy magazyn to spotkanie rzemiosła i smaku – właściwy adres dla tych, którzy szanują dobre jedzenie.